Tartar - kyyttönautaa, lipstikkamajoneesia, hopeasipulia ja rapeaa perunaa 18/26
Kevyesti kylmäsavustettua lohta, pikkelöityä porkkanaa ja piparjuurimajoneesia appelsiinikastikkeessa 15
Paahdettua ydinluuta ja persiljasalaattia 11
Paahdettua punajuurta, rapeaa raitajuurta ja vihreää goddess kastiketta 14
Partaveitsisimpukkaa ja valkosipulivoita 12(saatavuuden mukaan)
Paistettua ruijanpallasta, ruskistettuvoi beurreblanc ja pinaattia 28
Päivän pihvi, langoustiinivoita ja grillattua salaattisikuria 34
Oliiviöljyssä kypsennetty Hauhalan hanhenkoipi ja neilikalla maustettua haudutettua punakaalia 31
Malmgårdin emmervehnää, paahdettua kurpitsaa, sipulia ja fetajuustoa 21
Tryffeli Mac & Cheese 21
Ranskalaiset ja sitruunamajoneesia 7
Vihreä salaatti ja dijon vinaigrette 7
Romaine salaattia sardellikastikkeessa, sumacilla maustettua leipämurua ja parmesaania 7
Paistettua ruusukaalia kimchivoissa 7
Bataatti-salviagratiini 7
Pot de caramel 12
Päivän piiras 13
Taatelikakku ja inkiväärijäätelö 14
Chefs table punaviinissä keitettyä päärynää 10
Päivän sorbetti 7
Juustoa ja Forssalaista hunajakennoa 9
MENUPaahdettua punajuurta, rapeaa raitajuurta ja vihreää goddess kastiketta***Paistettua ruijanpallasta, ruskistettuvoi beurreblanc ja pinaattia***Pot de caramel 55Viinipaketti 35
*Lisätietoja allergeeneistä henkilökunnaltamme